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経堂「ガラムマサラ」がカキのカレー 高知・物部のユズを使い提供

「ゆずオイスターカレー」(1.280円)

「ゆずオイスターカレー」(1.280円)

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 経堂駅北口のスパイス料理専門店「ガラムマサラ」(世田谷経堂1、TEL 03-3427-1985)が11月27日、旬のカキと高知県香美市物部町のユズを使った冬メニュー「ゆずオイスターカレー」(1.280円)の提供を始めた。

高知県香美市物部町のユズ

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 オーナーのハサン・メハディさんは「毎年、この時期は広島や三陸のカキを使った季節メニューを出している。今年は縁がつながって、物部町の佐竹美保さんから送られた皮ごと食べられるユズが手に入ったので、カキとユズ、ナス、トマトなどの野菜をスパイスで煮込んだ『ゆずオイスターカレー』を、試作を重ねて完成させた。ユーチューブで物部の映像を見たが、四国山地の山奥の自然が豊かで風景が素晴らしい。そこのユズを使えるのもすてきだと思った」と経緯を話す。

 「カキのうま味とユズの香り、爽やかな味わいがミックスされた大人の味のカレーになった。ご飯やナンはもちろん、ビールやワインにも合う。ビタミンも豊富なヘルシーカレーを、ぜひ多くの人に食べてほしい」とも。

 同カレーはテークアウトには対応しない。

 営業時間は、ランチ(11時30分~14時)、ディナー(17時30分~22時)。木曜定休。マスク着用、アルコール除菌、ドアを開け換気などを徹底して営業している。

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