
プレオープン中の唐揚げ専門店「三亀商店」(世田谷区経堂1、TEL 03-6413-5253)が7月1日にグランドオープンする。
同店は「三代目鳥松」(府中市)が展開する店の一つで、三代目鳥松はザンギ発祥の地である北海道釧路市にその源流を持つ。
プレオープン中は、唐揚げ中心のテイクアウトのみだが、グランドオープン後はカウンター席を設ける店内で定食を提供する。定食は、トリテキ、トリテリ、トリミソ、トリショーの4種類を用意し、いずれも800円。オープン記念で7月1日~3日は1日100食限定で、500円で提供する。
三代目鳥松社長の三井昌幸さんは「東京農業大学(桜丘1)の学生が店の前を多く通るが、店内で定食が食べられるようになると、彼らにとってもより利用しやすくなるのでは」と話す。
三井さんは「当店では外部の広告媒体を使わない代わりにSNSを採用に活用している。その浮いた広告費分を時給に還元して1,500円と高めに設定している」と話す。
営業時間は11時~21時。