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経堂西通りのラーメン店「まことや」が18周年 季節メニューにも意欲

「まことや 」店主の北井淳さん

「まことや 」店主の北井淳さん

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 経堂西通りのラーメン店「まことや」(世田谷区経堂2、TEL 03-5477-6582)が2月4日で18周年を迎えた。

ラーメン「まことや」外観

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 店主の北井淳さんは山梨県富士吉田市出身。食品メーカー勤務後、狛江のラーメン店「まことや」本店で3年間修業。2004(平成16)年に経堂店の店長を任された後、2009(平成21)年に独立した。

 北井さんは「早いもので、もう18年。経堂は緩やかな人のつながりが豊かな街で、コロナで厳しい時期が続いているが、気にして通ってくれる人が多くありがたい。そんな人のつながりを励みに20周年に向かって頑張りたい」と意気込む。

 「定番メニュー以外に、春夏秋冬、季節のメニューを楽しみにして必ず来てくれるお客さんも多い。うちのラーメンで冬になったとか、春がきたと感じてもらえるのはラーメン店冥利(みょうり)に尽きる。これから春になるが旬の食材のメニューを考え始めたい」とも。

 時短営業中は11時30分~14時、18時~21時(麺かスープが終わり次第終了)。アルコール類の提供は20時まで。コロナ感染対策のため土曜・日曜を定休としている。

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