経堂西通り商店会の居酒屋「やきとん あかり」(世田谷区経堂2、TEL 03-5450-8828)が8月17日、熊本産の河内晩柑(かわちばんかん)を使った生晩柑サワーの提供を始めた。
熊本県山鹿市出身の店主、池田誠さんは「河内晩柑は、もともと現在の熊本市西区河内町で発見されたかんきつの自生種。グレープフルーツのように果汁が豊富で、子どもの頃は夏の楽しみの一つだった。そんな故郷の味をサワーで感じていただければ」と話す。
「コロナの感染者数が減らないが、旬のおいしいものを楽しんでいただきたい。8月には8周年を迎えたので、これからも頑張っていきたい」とも。
営業時間は17時~23時(土曜・日曜・祝日は15時~)。水曜定休。マスク着用、アルコール除菌、咳(せき)エチケットなどを徹底し、こまめに換気しながら営業。テイクアウト販売にも対応する。