経堂西通りのラーメン店「まことや」（世田谷区経堂2、TEL 03-5477-6582）が12月に入り、恒例の冬期限定メニュー「かき塩ラーメン」「とん汁ラーメン」（以上1,000円）の提供を始めた。

「とん汁ラーメン」（撮影：石川暁）

　店主の北井淳さんは「今年も広島のプリプリしたカキが入ってきた。昨年から仕込みの方法を変えて、カキのうまみがより濃くなるようにしているが、今年は、あっさりめのスープとのバランスを、より良い感じにしたいと思う」と話す。　

　「とん汁ラーメンは例年通りの具だくさんで野菜も豊富。寒さに体力を奪われる季節にスタミナをつけてほしい」とも。　

　営業時間は11時30分～14時、18時～22時（麺かスープが終わり次第終了）。月曜と第2・第4日曜定休。