経堂西通りの醸造施設併設のビアバー「後藤醸造」（世田谷区経堂2、TEL 03-6751-0698）のメニューに2月5日、隣接するたい焼き店「小倉庵」（同）の「あん」を原料に醸造したオリジナル手造りビール「たいやきセゾン」が登場した。

「卒業おめでとう」メッセージが込められた「たいやきセゾン」宣伝ポスター

　同醸造所アルバイトの東京農業大学4年生からの「卒業制作にあんこを使った新作ビールを造りたい」という相談に応え、「小倉庵」の大東正人さんの協力で実現した。

　ビールを醸した後藤さんは「普通においしいセゾンビールができた。さっぱりしてフルーティー。ゴクリと飲んだ後、微かに小豆の香りがして、隣のたい焼きを思いだす」と、仕上がり具合を説明する。

　「あん」を提供した大東さんは「最初はどうなるかイメージできなかったが、完成品を飲んでみると、ビールとしておいしく、最後に小豆の感覚が来る。とても意外で新鮮」と驚く。

　常連客が描いた宣伝ポスター10枚も店内に貼られている。中には、もうすぐ卒業するアルバイト学生に向けた「卒業おめでとう」のメッセージを込めた作品もある。

営業時間は15時～22時（日曜は13時～21時）。月曜・火曜定休。