経堂城山通りのラーメン店「YOKOHAMA中華そば かみ山」(世田谷区経堂5)が恒例の季節限定メニュー「ピリ辛スタミナまぜそば」(1,000円)の提供を始めて1カ月がたった。
同メニューは、同店特製のしょうゆダレと香味油であえた麺に、炒め野菜と角切りチャーシューを加え、生卵をトッピングしたもの。
店主の神山潤さんは「大変なコロナの時期が3年目となった。暑くバテやすい季節になってきたので、昨年に引き続きスタミナのつく季節メニューを出すことにした。野菜もたっぷりで、魚粉とピーナツのアクセントも面白いので、ぜひ食べていただければ」と呼びかける。
「ピリ辛のまぜそばはビールにも合う。さくっと町中華的な楽しみをするお客さまも増えてきた」とも。
営業時間は平日11時~17時(土曜・祝日は15時まで)。休業などの情報はSNSで知らせる。感染対策を取りながら営業している。