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店主の池田誠さん

 店主の池田誠さんは熊本県山鹿市出身。大学時代に世田谷区内の焼きとん専門店でアルバイトを始め、飲食店の魅力を知り、卒業後18年間、社員として勤務。2014(平成26)年、独立して同店をオープン。独自に研究を重ねた甘味と辛味を併せ持つ辛みそを添えた焼きとんを中心に提供する酒場を地域密着スタイルで営む。

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経堂西通り商店会の「やきとん あかり」(世田谷区経堂2、TEL 03-5450-8828)が10月15日~17日の3日間、創業7周年の記念営業を行う。

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