経堂すずらん通り商店街のイタリアンレストラン「リゴレッティーノ」（世田谷区宮坂3、TEL 03-3439-1786）が12月上旬から、例年のクリスマス限定のコースに代わり、クリスマスらしい冬のコースの提供を始める。

宮崎県産・尾崎牛の煮込み

　店主の今村さんは慶応大学在学中に料理の世界に入り、10年以上の修業を経て、イタリアのエミリア･ロマーニャ州の「オステリアフランチェスカーナ」「リゴレット」などで働き、2005（平成17）年11月に同店をオープン。先月、15周年を迎えたばかり。

　今村さんは「コロナが長引き大変だが、こんな時こそクリスマスを楽しんでほしい。今年も尾崎宗春さんの尾崎牛など、私の故郷・宮崎の食材にこだわり、おいしいものを満喫していただければ。コースの提供は2カ月ほど続けたい」と、親交の深い生産者の名前を交えながら意気込みを見せる。

　同店は6月から、ディナーコースを「スペシャルコース」（1万円）、「リゴレッティーノ」（7,200円）、「デグスタツィオーネ」（5,000円）の3種類に絞り、料理内容を2カ月ごとに変えてきた。12月24日・25日は「スペシャルコース」のみ。他の日は残り2つのコースも用意する。ワインは、ソムリエでもある今村さんがイタリア産を中心にそろえる。

　「ランチは通常営業を行う。クリスマスや年末・年始にワインを楽しみたい方は気軽に相談いただければ」とも。

　営業時間は11時30分～14時30分、18時～22時