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「発酵来福レシピ 90のおいしい料理と暮らしの知恵」カバー

 麹料理研究家おのみささんが発酵をキーワードにした食品や保存食などのレシピをまとめた新刊書籍「発酵来福レシピ 90のおいしい料理と暮らしの知恵」(山と溪谷社)の出版記念トークイベントが11月19日、経堂駅北口の「さばのゆ」(世田谷区経堂2)で行われた。

麹料理研究家おのみささんが発酵をキーワードにした食品や保存食などのレシピをまとめた新刊書籍「発酵来福レシピ 90のおいしい料理と暮らしの知恵」(山と溪谷社)の出版記念トークイベントが11月19日、経堂駅北口の「さばのゆ」(世田谷区経堂2)で行われた。