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経堂の焼きとん酒場「きはち」がトウモロコシ串 十勝産使う

十勝産 焼とうもろこし

十勝産 焼とうもろこし

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 経堂駅北口で家族経営する焼きとん酒場「きはち」(世田谷区経堂2、TEL 03-3429-8121)が8月20日、北海道・十勝産のトウモロコシ「ゴールドラッシュ」を使ったメニューの提供を始めた。

きはち店内のメニュー札

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 店主の八十島翔さんは「十勝とのつながりは、コロナになる前の2019年から。『とかち桃花豚』の豚バラ、『十勝若牛』のサガリ、アスパラなどの野菜を仕入れて、炭火串焼きメニューを提供したことがあった。コロナ禍で間が空いてしまったが、5月中旬、少しコロナが収まってきたので、近所の店の仲間と十勝産地ツアーをして、いろいろな生産者に会って話を聞くことができた。今回のトウモロコシも、その時の縁で仕入れたもの」と経緯を話す。

炭火で焼いた 「十勝産 焼とうもろこし」(210円)の串焼きについて、「お客さんから、甘くておいしいとの言葉を頂いている。これからも全国の旬の野菜メニューを出していきたい」とも。

営業時間は17時~23時。火曜と祝日の月曜は定休。マスク着用、アルコール除菌、換気などを徹底して営業している。テイクアウト販売にも対応。

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