経堂のコーヒー専門店「Day Drip Coffee（デイドリップコーヒー）」（世田谷区経堂5）が11月25日、地元のクラフトビールブリュワリー「暁ブルワリー 東京ラボ」（経堂2）と共同開発したコーヒーテイストの黒ビール「コーヒースタウト」の提供を始めた。

黒田さんの奥さま手描きのPOPカード

　店主の黒田悟志さんは7月下旬、「さばのゆで開かれた地元事業者の交流会に初参加した際、たまたま影山皓一さんと席が隣り合った。影山さんは『暁ブルワリー 東京ラボ』でクラフトビールの醸造作業と接客の担当で、ちょうど『コーヒーを使った黒ビールを作りたい』と考えていたことから意気投合。そのまま近所の飲み屋をハシゴしながら、味わいのイメージについて語り合った。そして3カ月後、影山さんの手で『コーヒースタウト』が完成した」と振り返る。

　コーヒースタウトは、オーガニックモルト、オーガニックホップ、オーガニックコーヒーが主原料。アルコール度数は3.2％。デイドリップコーヒーではグラス（980円）で提供

　「苦味が少なく軽やかな飲み口で、グアテマラ産オーガニックコーヒーの香りと穏やかなコクを味わえるのも醍醐味（だいごみ）。当店のプリンやサーターアンダギーなどのスイーツにも絶妙に合う味わいで、例えばおやつの時間のような午後のひとときでも楽しめるような、明るさを感じるビールになった。うちと暁ブルワリーの2カ所で飲めるし、暁ブルワリーはタップでの量り売りも行う。一人でも多くの人に飲んでいただき、2人の生み出した味わいのハーモニーを楽しんでいただければ」とも。

営業時間は12時～19時（日曜は21時まで）。月曜～水曜定休。