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経堂のラーメン店が「朝ラーメン」開始 緊急事態宣言後の営業時間の変化を受けて

まことやの「あさりラーメン」パクチートッピング

まことやの「あさりラーメン」パクチートッピング

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 経堂西通りのラーメン店「まことや」(世田谷区経堂2、TEL 03-5477-6582)が4月16日、通常より2時間早い9時30分からラーメンを提供している。

「まことや」の店主・北井淳さん

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 4月7日の緊急事態宣言以降、同店は営業時間を11時30分~20時とし、3密を避けるため席数を8席から5席に減らすなどの対応を取ってきた。

 店主の北井淳さんは「新型コロナウイルスの影響で2月から客数は減少したが、3月は学校に行けない子どもたちを連れた家族連れが多く何とか持ちこたえた。が、緊急事態宣言以降は激減。営業終了を20時にしたので、夜の仕込みを早朝からにした。そしたら、早めに開けて『朝ラーメン』はどうかという気持ちになった」とアイデアが生まれた経緯を話す。

 「初日から近所のお客さんが『立ち食いそばに行こうと思ったら開いてたので寄ってみた』と、さっぱり系の季節メニュー『あさりラーメン』を注文してくれた。暗いニュースが多いが、朝の陽光は気持ちいい。今年は行けないかもしれないが、好きなハワイを少し思い出しながら仕事をしている」とも。

 当面の営業時間は9時30分~20時。土曜・日曜定休。

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