経堂南口、農大通り商店街の洋食店「はしぐち亭」（世田谷区経堂1、TEL 03-5799-6458）が1月15日で14周年を迎えた。

ホームランプレート

　橋口潤二さんが2008（平成20）年、千歳烏山で開業した同店。橋口さんは当時メニュー開発した少し辛めの「牛すじのマスタードライス」を「ちょっと辛（から）い」と千歳烏山に掛けて「ちとかライス」と命名。看板メニューの一つとし、他にもハンバーグやシチュー、エビフライなど、幅広い洋食メニューを提供し続けてきた。

　橋口さんは「千歳烏山の店は地元の方々や常連に惜しまれながら2013（平成25）年に閉店。2016（平成28）年11月、経堂で営業を再開した。場所は変わったが、『元祖！！ちとかライス店』として、個人的には『カレーライス』『ハヤシライス』を並ぶ世界三大ライスを目指している。コラーゲンとカプサイシンたっぷりで健康にも良いと思う」と話す。

　毎月15日（定休日に当たる日は前日）には『ちとかライス』系のメニューを半額で提供している。

「コロナが長引き、もうすぐ2年。本当に大変だった。しかし、経堂は地元のお客さまが温かく、皆さんも大変なのに忘れず通ってくださるのがありがたい。テークアウトの弁当は熱々のご飯を詰めてお渡しする。種類も多いので、いろいろ食べていただければ。これから15年目に入る。おいしいものを作り続けたい」

　東京都による短縮営業要請中の営業時間は11時30分～15時、18時～21時(アルコールの提供は20時まで)。月曜・第3火曜定休。マスク着用、アルコール除菌、咳（せき）エチケットなどを徹底し、こまめに換気しながら営業。テークアウトにも対応する。