千歳船橋駅近くにある生花店兼カフェ「hanamizuki flower ＆ design（ハナミズキ・フラワー＆デザイン）」（世田谷区経堂5）が6月18日で3周年を迎えるのを記念して今月20日・21日、2日間限定イベント「花屋Bar」を開催する。

スイーツコーナー

　店主の松原奈美さんは、夫が経営する不動産業を通じて同物件と出合い、住宅街の一角で「テラスを作ったらすてきな店になる」と直感して開業を決めた。7、8年前に日本フラワーデザイナー協会の認定校に3年間通い講師資格を取得し、2020年ごろからアトリエでのオーダー制作を経て2023年6月に実店舗をオープンした。

　昨年8月には双子の姉の紀伊由美さんがカフェ担当として合流した。試行錯誤を経て、提供するスイーツをシフォンケーキとバスクチーズケーキに絞り、シフォンケーキは現在、7種類を提供する。「『お母さんのおやつ』のような温かみを大切にしながら、花束とのセットでギフトにも活用されることが多い」という。「テラス席は犬連れの常連客に特に人気で、犬コミュニティーを通じた口コミでも認知が広がってきた」とも。

　住宅街にあるため、通りがかりの集客には限界がある。そこで松原さんが力を入れているのが、店外でのポップアップ出店。千歳船橋駅前で定期的に開かれるマルシェイベント「ちとよ」に出店するほか、経堂コルティでのポップアップではシフォンケーキとバスクチーズケーキを販売するなどして、「ハナミズキ」の名前を少しずつ広めてきた。加えて、千歳船橋周辺の飲食店とは顔の見える関係を築いており、互いの客を紹介し合う相互送客も自然に生まれている。

　3周年を記念して開く「花屋Bar」は、花に囲まれた空間でバータイムを楽しめる2日間限定の特別営業。オードブルやお酒に合うおつまみを少しずつ楽しめる特別プレートに、デザートプレートとドリンク1杯（アルコールまたはソフトドリンク）をセットにして1人3,300円。

　営業時間は11時～19時。火曜・水曜定休。