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経堂西通りのイタリア料理店「レプロット」が18周年 契約農園の産直食材使う

パラダイスファームのゴロンタトマトを使った冷製パスタ

パラダイスファームのゴロンタトマトを使った冷製パスタ

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 経堂西通りの「イタリア食堂レプロット」(世田谷区経堂2、TEL 03-3426-5599)が9月13日で18周年を迎えた。

イタリア食堂レプロットの外観

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 店主の神原宏幸さんは都内のイタリア料理店で修業後、2004(平成16)年9月に同店を開業。地域密着の営業を続けてきた。

 神原さんは「コロナ禍が、まさかの3年目。世の中もいろいろ大変だが、ランチタイムに普段使いしてくださるお客さまや記念日に利用してくださるお客さま、ワインを飲みに来て料理とのマリアージュを楽しんでくださるお客さまなど、地元の皆さんに支えられて、18年を迎えることができた」と振り返る。

 「北海道のパラダイスファームなど、契約農園から直送される季節の野菜は素材の力が強く、サラダやパスタに使っている。地方の生産者も大変なので、少しでもお金を回せるようにしたいし、これからも旬の食材の仕入れに力を入れたい」とも。

 営業時間は、ランチ=11時30分~14時、ディナー=18時~21時。火曜と第1・3月曜定休。マスク着用、アルコール除菌などを徹底し、ドアを開け換気しながら営業している。

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