経堂駅北口の「bar月の花」(世田谷区経堂2、TEL 03-5799-4977)が7月に入り、夏の限定メニュー「大人のかき氷」の提供を始めた。
トマト氷使用のブラッディマリーは最後にシャキシャキの氷を救って食べる
考案したのは、銀座で修業を積み、フルーツカクテルの創作でも知られるオーナーバーテンダーの城間隆志さん。
シャキシャキのかき氷にウイスキー、ラム、ジンなどの洋酒とフルーツの果汁を染み込ませた同メニューは「かき氷」のカクテル版。「イチゴ+アマレット」「マンゴー+ラム」などの組み合わせを用意する。その日に完熟したフルーツのみを使うため、数量は限定となる。
城間さんは「日頃から200種類以上の洋酒を用意して、オーセンティックなサービスを提供しているが、暑い夏は少し気分を変えて、遊び心のある『大人のかき氷』もお楽しみいただければ」と話す。
営業時間は18時~翌2時。「大人のかき氷」の提供は9月半ばまでを予定。