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落とし蓋を使い煮物づくりの実演をする土岐山さん

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一般社団法人「おだしプロジェクト」代表理事の土岐山協子さんが1月28日、料理未経験者でも簡単に料理を作れるようになる自炊の基礎講座「ゼロからはじめる自炊塾」を経堂駅北口の「さばのゆ」(世田谷区経堂2)で開いた。

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