祖師谷南商店街のすし店「すし処さいとう」（世田谷区砧6、TEL 03-6411-0610）が6月15日、ランチ営業を始めた。

店頭に立つランチののぼり

　ランチは月曜～水曜に1日8食限定で提供する。メニューは2,200円の一本のみ。盛り込みちらし、ハラス巻きハーフ、いなりずしに、茶わん蒸し、サラダ、一品料理2品、おわん、デザート（アイス）が付く。一品料理は日替わり。

　同店は2月の開業以来、夜のみ営業してきた。ランチ開始の背景には、夜の利用へとつなげる狙いがある。店主の齋籐剛さんは「夜はちょい飲みで一点物を少しずつ出している。期間限定で飲み放題もやっているので、ランチで味を知ってもらって、夜にも来てもらえれば」と話す。近隣の主婦層がランチで食事を気に入り、家族や友人に口コミで広げてくれることにも期待しているという。

　店内は居抜きだった開店当初から少しずつ手を加え、木目を生かした内装やカウンター越しの目隠しになる新しいのれんも加わった。ランチについて、齋籐さんは「個人的にはお値打ちの価格。ちょっとサービスしてでも、まずは食べてもらうきっかけを作りたかった」と狙いを話す。

　営業時間は、11時30分～14時、17時～22時（土曜・日曜・祝日は15時～）。木曜定休。